A magyar konyhában előszeretettel használjuk a sót. Sót teszünk szinte mindenbe. Sokszor akkor is sózunk, ha nem kéne, mert megszoktuk. A kezünk egyszerűen rááll a sótartóra. A napi 3 grammos ajánlás helyett kétszer vagy akár háromszor is több sót fogyasztunk. Magas vérnyomáshoz, szív és vese megbetegedéshez juthatunk, ha így folytatjuk tovább. Napi szinten az otthon főzött ételekből bevitt sótartalom az, ami káros. próbáljuk meg lecsökkenteni a só fogyasztást.

Néhány tipp, hogy ezt miként is tehetjük meg. Ételkészítésnél mindig óvatosan bánjunk a só adagolásával. Kezdetben az is jó, ha a kiszemelt mennyiség felét lazán visszaejtjük a tartóba. Friss és szárított zöldfűszerekkel a só pótolható. A füstölt sonka vagy szalonna elkerülésével máris sokkal kevesebb sót fogunk fogyasztani. Húsvétkor főképpen figyeljünk erre oda, hiszen akkor rengeteg só kerül mindenki asztalára. Bővebben